新鮮當歸怎麼吃放多少

當歸的首要功效是補血，尤其是對因血虛引起的頭昏、眼花、心慌、疲倦等病症。當歸的一次用量一般是10克到15克。煮湯為最佳吃法。

當歸乳鴿湯的製作方法：

1、鴿子洗淨，放入滾水裏面，加點料酒，去血，撈出，洗淨。

2、放入薑片，葱段，枸杞，紅棗小火燉2小時。

3、用筷子刺幾下，容易熟爛。提前切開更好。

4、小火燉20分鐘，最後再放入枸杞，鹽，雞精調味即可。

歸芪防風瘦肉湯的製作方法：

1、當歸、防風、黃芪洗淨。大棗洗淨，去核。生薑洗淨，拍爛。

2、豬瘦肉洗淨，切塊。

3、材料放進鍋內，加入適量清水，用大火煮沸後。改用小火煮一小時三十分，下鹽調味即可。