酒精為百分之四十的酒是幾度

酒的度數表示酒中含乙醇的體積百分比，通常是以20攝氏度時的體積比表示的，如50度的酒，表示在100毫升的酒中，含有乙醇50毫升，表示酒精含量也可以用重量比，重量比和體積比可以互相換算，西方國家常用proof表示酒精含量，規定200proof 為酒精含量為百分之100的酒，如100proof 的酒則是含酒精百分之50。