如何挑選檸檬

1、看新鮮：檸檬的外觀透漏着許多信息，例如新鮮的檸檬色澤都很鮮豔，呈鮮黃色，色澤的分佈也很均勻，皮看起來是發亮的，且頂部與樹連接的部位像疙瘩一樣的東西為綠色，若是褐色就代表已經不新鮮了；

2、捏一捏：用手捏一下，比較結識比較硬的會酸一些，相對較軟的則沒那麼酸，而捏起來軟綿綿的就別買了，那一定是很不新鮮了；

3、看形狀：整體看起來圓的不會很酸，汁要多一些，整體顯尖的則會酸一點，汁也少一點。