正山小種和金駿眉的有區別嗎

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正山小種和金駿眉的有區別嗎

正山小種和金駿眉在鮮葉的採摘方面有所不同,正山小種採摘的是茶樹嫩芽的1芽1葉或者1芽2葉作為茶葉的選料。而金駿眉必須採摘茶樹剛開芽的嫩葉,摘取芽頭最鮮嫩的葉子為選料。

金駿眉茶,屬於紅茶中正山小種的分支,原產於福建省武夷山市桐木村。由正山小種紅茶第二十四代傳承人江元勛帶領團隊在傳統工藝的基礎上通過創新融合於2005年研製出的新品種紅茶。

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