如何鑑別金駿眉紅茶的好壞
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正宗金駿眉,幹茶外形特點用四個字總結:肥,實,緊,秀。
金駿眉有三金七黑的説法,是説金駿眉顏色是三分金,七分黑。但要注意的是,黑色和金色幾乎是在每一個茶芽中黃黑相間的,而不是不同的茶芽呈現全黑全黃的樣子。有些金駿眉是十分之三的金芽,十分之七的黑芽,摻和一起當金駿眉賣的,差別是很大的。
茶湯是金黃透亮,琥珀色。有不少人單看茶湯顏色就能看出茶好壞的,可以自己試下,同一款茶,用的水温不一樣,泡的時間不一樣,茶湯差別也會很大。
茶的好壞要靠幹茶,茶湯,茶底一起看,最重要的,還是得自己親自喝。