一個鴨鎖骨多少克

一個鴨鎖骨60-80克，鴨鎖骨就是鴨子脖子下面兩邊凸出來的兩塊骨頭，價值非常的高，蛋白質的含量比鴨肉的含量要高很多，而在鴨肉中無論是脂肪碳水化合物的含量都非常的合適。

由於鴨鎖骨的中的脂肪酸的熔點相對比較低，所以非常利於我們的腸道消化，而且在鴨鎖骨中，B族維生素以及維生素E的含量相對於其他的肉類來説，含量非常的高，能夠非常有效的幫助我們預防腳氣病等症狀，也能夠幫助我們預防神經炎和其他的一些炎症，鴨鎖骨還能夠幫助我們抗衰老。而且鴨肉中氨酸的鹽酸的含量比較豐富，而這種物質是構成我們體內兩種非常重要的輔酶的成分，所以吃鴨鎖骨對於那些患有心肌梗死等心臟疾病的患者來説，具有非常好的保護的功效和作用。