酵母的歷史起源古人如何應用它的
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酵母起源：
法國科學家路易·巴德斯首次發現釀造酒精來自酵母體的發酵作用，而並非簡單的化學催化。從而發現了酵母。
古人的部分應用：
古埃及人利用酵母釀酒、製作麪包。中國的殷商時期，人們利用酵母釀造白酒。漢朝時期，人們利用酵母製作酵母饅頭、餅等。
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