糖葫蘆不化配方

冰糖葫蘆主料:山楂500克、冰糖250克、水500克。

冰糖葫蘆的做法:

1、新鮮山楂用清水洗淨；

2、瀝乾水分；

3、用已經消毒的竹籤串起來；

4、冰糖和水放鍋裏；

5、大火熬10分鐘左右；

6、直到糖水錶面開始持續冒大泡泡，湯水呈淡黃色；

7、用勺子攪拌開始濃稠即可關火；

8、趁熱用勺子淋在山楂表面，放在烤網上放涼即可。