手擀麪一般可以放幾天

手擀麪放在冰箱一般不會壞，不放冰箱則一天左右就會變硬，不適宜食用。

手擀麪的保存方法：

1、暫時吃不完的麪條，或者一次多擀一些麪條，抖開後撒勻一些乾粉或玉米面，放入冷凍保鮮盒；

2、冷凍保存起來，下次吃之前從冷凍室取出，可以直接入鍋煮，或室温回下温再煮。