冬天應季蔬菜有哪些
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冬天的應季蔬菜有(農曆十月至十二月):
2、白菜:品種繁多,營養豐富,且具有一定的藥用價值;
3、油菜:油菜裏面的營養是非常豐富的;
4、菠菜:菠菜有“營養模範生”之稱,它富含類胡蘿蔔素、維生素C、維生素K、礦物質(鈣質、鐵質等)、輔酶Q10等多種營養素;
5、芹菜:具有有平肝清熱,祛風利濕,除煩消腫,涼血止血,解毒宣肺,健胃利血、清腸利便、潤肺止咳、降低血壓、健腦鎮靜的功效;
6、白蘿蔔:具有下氣、消食、除疾潤肺、解毒生津,利尿通便的功效。主治肺痿、肺熱、便祕、吐血、氣脹、食滯、消化不良、痰多、大小便不通暢等;
7、生菜:可生食,脆嫩爽口,略甜。