定西有什麼特產

甘肅定西的特產有很多，其中比較著名的五種特產如下：

1、定西馬鈴薯，甘肅省的馬鈴薯產量名列全國，而定西縣馬鈴薯產量又是甘肅省之首，所以，定西市委、縣政府把發展甘肅定西縣的馬鈴薯種植及銷售產業作為”富民強縣“的支柱產業來抓，種植面積逐年擴大，加工銷售不斷增值，經濟效益日益突出；

2、岷縣當歸，岷縣地處定西東南部山區，洮河中淤。這裏高寒陰濕，雨量充足，最適宜當歸和其它中草藥材的生長。據史載，岷縣當歸已有1400多年曆史。 當歸是傘形科多年生草本植物。根肥大，葉為數回羽狀複葉，夏季開白色花，復傘形花序，果實長橢圓形，側稜有廣翅；

3、隴西黃芪，黃芪是甘肅隴西縣著名特產之一，其生長氣候高寒陰濕，土地肥沃疏鬆，具有黃芪生長獨特優越的地理條件；

4、黃香溝雞，黃香溝雞是甘肅省定西市渭源縣黃香溝牧場的特產。黃香溝放養雞可自由在山坡上採食中藥材莖葉、 嫩草、小蟲，故雞的毛色鮮亮、肉質細嫩、雞肉味鮮、味純、口感好、營養高，是地道的綠色食品，也是物美價廉的高營養滋補品，市場前景廣闊；

5、隴西臘肉，隴西臘肉歷史悠久，約始於清朝乾隆年間。相傳用岷縣蕨麻豬，漳縣青鹽，黃河活水，隴西祕方製作的臘肉較為可口。