酒精對油污有什麼作用

酒精對油污有去除作用，因為油污主要是一些脂肪酸等極性小的分子組成的物質，根據相似相溶原理，由於酒精的極性較小，比水還小，所以它相對水來説去污效果更好。因此酒精可以去油污，而水洗半天不見效果。

而相似相溶原理中“相似”是指溶質與溶劑在結構上相似，“相溶”是指溶質與溶劑彼此互溶。對於氣體和固體溶質來説，“相似相溶”也適用。