當油起火時應該怎麼辦

液化石油氣因漏氣着火，可將毛巾或抹布淋濕蓋住火點，同時迅速關閉閥門。如果油鍋着火，千萬不要用水撲救，更不能直接用手去端鍋。應該立即拿起鍋蓋蓋上油鍋或將切好的菜放入鍋內，鍋裏的油水隔絕了空氣就會熄滅。家庭中常用的油，以食用油為主，最常見的是油鍋起火。起火時，要立即用鍋蓋蓋住油鍋將火窒息，切不可用水撲救。因為油的比重比水輕，浮於水面之上仍能繼續燃燒，水往別處流動，會把火勢蔓延。也不可以用手去端油鍋，以防止熱油爆濺、灼燒傷人和擴大火勢。