螃蟹3.5兩是多大

公蟹直徑大約是6.3釐米，母蟹大約是6.5釐米。

選蟹技巧：

1、青背，蟹殼成青泥色，平滑而有光澤；

2、白肚，貼泥的臍腹甲殼晶瑩潔白，無墨色斑點；

3、黃毛，蟹腿的毛呈黃色，根根挺拔；

4、金爪，蟹爪金黃，堅實有力，放在玻璃板上，八足挺立、雙螯騰空、威風凜凜。