吃柿子會不會有什麼不良反應
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柿子一次少吃即可,不可多吃,切忌空腹吃柿子。因為柿子中含有大量的鞣酸及果膠,特別是在未成熟的柿子和柿子皮中含量最高。柿膠遇酸就會凝固成塊。當空腹吃進大量柿子或與酸性食物同食時,柿子中的鞣酸及果膠就會與胃酸或酸性食物在胃內凝聚成硬塊,小者如杏核,大者如拳頭,並越積越大,以致無法排出,醫學上叫“胃柿石病”。患者表現出劇烈腹痛、噁心、嘔吐、厭食,嚴重者可引起嘔血,並誘發胃潰瘍。所以,柿子一次不可多吃,並且要在飯後吃,因為這時胃酸已與食物混合,不容易生成“柿石”。