芒種吃什麼食物養生

1、鴨肉：

炎炎夏日，在保持葷素合理搭配的基礎上，夏季食用肉類的首選非鴨肉莫屬。鴨肉最大的特點就是不温不熱，清熱去火，根據中醫“熱者寒之”的原則，在容易上火的季節食用，滋陰養胃、健脾補虛、利濕的作用極強，凡是體內有濕熱、虛火過重的人都適合吃鴨肉。適合在芒種時節食用。

2、西洋參：

芒種時節，多汗會損耗人體陰津，傷陰則易生虛火，出現疲乏、倦怠、心煩意亂、舌紅尿赤等症狀，而西洋參性涼而補，能降火、生津液、除煩倦。每次取上1～2克，用開水沖泡代茶飲，非常方便。大家可以多多嘗試趁着芒種時節泡飲。

3、泥鰍：

經過一個春天的生長，在芒種時節，泥鰍肉質達到了最為肥美的時刻。因為是高蛋白、低脂肪的優良食品，故被稱為“水中人蔘”。不失為芒種養生的好食物。中醫理論也認為，泥鰍有補中益氣、解毒保肝、解渴醒酒、養顏等功能，同時，老年人常吃泥鰍還有助於抵抗衰老，強身健體。

4、魚：

芒種時節正是大黃花魚、小黃花魚、鮐魚、鮁魚及三文魚和多寶魚的產卵期，因此，此時最適宜吃這幾種魚。