淺水魚有哪些

淺水魚又稱為淡水魚，淡水養殖的四大家魚是指最為中國人所熟悉的四種食用魚類。分別是青魚、草魚、鰱魚、鱅魚。經過一千多年的人工選擇成為優良的水產品種。在中國的淡水養殖品種結構中，四大家魚一直佔據主要位置。四大家魚的產量約為淡水魚類總產量的百分之八十，長江產區最高時魚苗產量達300多億尾。

四大家魚都屬於鯉形目，鯉科。由於這四類魚生長迅速，抗病力強的共同特點，適於作為大眾食用魚。而且四大家魚的生長拐點年齡均比其性成熟年齡大2至3齡，性成熟後仍會繼續生長。