怎麼識別黃花魚

一是看魚的外觀大小及形狀，真正的黃花魚的背鰭和臀鰭的鰭條基部2/3以上披有小圓鱗；二是看顏色，真黃花魚的黃顏色較淡、金黃色、較柔和；假冒黃花魚多數是直接塗抹色素，着色較紅黃。黃花魚曾是中國重要經濟魚之一，為中國特有的地方性種類，廣泛分佈於北起黃海南部，經東海、台灣海峽，南至南海雷州半島以東。該魚屬暖温性集羣泅遊魚類，常棲息於水深60米以內的近海中下層。