俄羅斯醃肥肉做法

1、材料:五花肉,越肥越好

2、做法:洗淨,控水,用烤箱紙打一個十字,把鹽鋪平,放肥肉進去,四周圍再均勻的埋上鹽,放入冰箱。四到七天後,把肉取出,在水裏泡半個小時,切片,擺盤,上鍋中火蒸熟。