毛蛤辣醬怎麼做

原料： 活血蛤適量，姜、蒜蓉、辣椒末，青蒜絲。

調味料 ： 川味紅油一大匙，醬油一大匙，香醋半大匙，辣醬一大匙。

美食製作：

1、先將血蛤搓洗乾淨，下鍋蒸至開口；

2、然後去殼取肉用冰水泡洗乾淨，濾幹，擠去水份；

3、加上所有材料和調味料一起拌均即可。