衝調米粉多少水温適宜

70度適宜，衝調步驟：

1、把米粉衝調好，關鍵在於要有合適的水温度和適量的米粉，用量用每100毫升60度的温開水衝調10克米粉；

2、將兩勺米粉放入到瓶裏，再倒入100毫升的温開水，讓其靜泡30秒，讓米粉充分吸收水分，順時針輕輕搖動瓶，直至米粉完全溶解；

3、將3勺米粉倒入餐具裏，再倒入100毫升的温開水，讓其靜置30秒後，用勺子順時針稍微攪拌均勻，調成糊狀即可食用。