吃了過期的麪粉會怎麼樣

1、如果保質期時間內三分之二時間是處在寒冷的冬季，放置的地方温度也較低。食用前看顏色沒有發灰的現象，另外聞氣味，有發黴的氣味仍然是麪粉的淡淡的固有氣味。再就是用小勺翻看內部沒有小蟲之類的有機活物。那麼食用了也是不要緊的。

2、如果超過保質期且起黴生蟲等比較嚴重的話，吃了會強烈致癌。