醋酸鹽性質

乙酸鹽介紹：乙酸的羧基氫被金屬取代後的生成物。重要的有乙酸鈉、乙酸鉀、乙酸銨、乙酸鉛、乙酸鋅等。易溶於水。

性質：

1、乙酸鈉、乙酸銨可用作肉類防腐劑等。

2、乙酸鉀可用作利尿藥、柔軟劑等。乙酸鉛可用於制鉻黃顏料等。

3、乙酸鋅可用作木材防腐劑等。由乙酸與相應的金屬氧化物或氫氧化物作用而製得。