海蔘內臟能吃嗎用什麼方法

海蔘內臟可以食用，但不建議食用。

海蔘內臟也具有很高的營養價值，同時還有一定醫療效果，其消化道中含有較為豐富的無機元素，如釩元素，其對人體糖代謝具有較好的改善調節作用。隨着刺蔘消費市場的日益擴大，市售以海蔘內臟為原料的產品也越來越多，如海蔘腸卵膠囊、海蔘腸肽膠囊、海蔘腸醬和海腸香精等。但是目前尚未見關於海蔘內臟營養成分的報道，其與體壁營養成分的對比分析亦不全面。所以不建議食用。

海蔘內臟可作藥用。

海蔘內臟，別名海蔘腸，為刺蔘、綠刺蔘、花刺蔘等的內臟。是一種內服藥。

用法用量：內服：研末，每次3至12克；或煎服。外用：適量，研末敷。