波特酒為什麼叫晚安酒

波特酒叫晚安酒，波特酒這款酒的度數非常高，而且人喝下去一杯就有一種想睡覺的感覺，所以叫做晚安酒。

波特酒(PORTO)其實是和雪莉酒一般都屬於酒精加強葡萄酒，不同的是波特酒加葡萄蒸餾酒精是在發酵沒有結束前，就是在葡萄汁發酵的時候加入的，因為酵母在高酒精（超過15度）條件下就會被殺死。波特酒中的酒精度17%——22%左右的。由於葡萄汁沒發酵完就終止了發酵，所以波特酒都是甜的。