梨和百合一起燉有什麼功效與作用

具有清熱潤肺的功效，適於肺熱咳嗽多痰的人，特別適合用於秋冬季調理。

百合性偏寒，具有益肺陰，清虛火，生津止渴的作用，梨子性甘寒，鮮嫩多汁，味道酸甜可口，有清肺止渴，開胃護肝的作用，二者均入肺經，營養成分也不相沖，百合富含澱粉，蛋白質，維生素B1，維生素B2，梨子中富含B族維生素，蛋白質，脂肪，鈣，磷，鐵，胡蘿蔔素嗎，煙酸，以及葡萄糖和蘋果酸等有機酸，二者一起煮着吃，清熱潤肺的效果更顯著。