瑪格麗特餅乾沒有玉米澱粉怎麼辦

製作瑪格麗特餅乾的時候如果家中沒有玉米澱粉的話可以用其他食用澱粉來代替，因為在製作瑪格麗特餅乾時加入玉米澱粉的主要目的是使餅乾在製作出來後更加酥軟，所以使用其他澱粉代替也能起到同樣的效果。瑪格麗特有個相當長的學名：住在意大利史特雷莎的瑪格麗特小姐，據説是一位麪點師愛上了一位小姐，於是他做了這種甜點，並把這位小姐的名字作為這款法式甜點的名稱。瑪格麗特是絕對的新手級餅乾，它不會用到繁多的工具，也不需要特殊的材料，簡單樸實的外觀，味道卻是香酥可口，有些類似旺仔小饅頭的口感。