甲魚怎麼洗才幹淨

甲魚洗才幹淨的方法是宰殺好後要放到開水裏焯一下，然後甲魚身上出現一層白色的蠟質層，要全部揭掉，將殼和身體兩半拉開，內臟清除後再用涼水衝一下即可。

甲魚是鼈的俗稱，也叫團魚、水魚、是卵生兩棲爬行動物，是龜鼈目鼈科軟殼水生龜的統稱，共有20多種。