蝦解凍後能放多久

蝦解凍後室温下放置不要超過6小時，因為螃蟹、魚類、蝦類等海鮮,放置後易產生蛋白質降解物,會損傷肝、腎功能，時間久了容易被風乾，味道也會沒有以前鮮美了，還是儘早食用掉比較好，當天吃完最佳。

蝦（Shrimp），是一種生活在水中的節肢動物，屬節肢動物甲殼類，種類很多，包括南極紅蝦、青蝦、河蝦、草蝦、對蝦、明蝦、龍蝦等。蝦具有很高的食療營養價值，可以有蒸、炸等做法，並可以用做於中藥材。