測定酶Km時的影響因素有哪些

Km值是酶的特徵常數之一，只與酶的性質有關，而與底物濃度或酶濃度都無關但是測定時的pH值，温度，離子強度等因素都會影響測定的Km值。不同的酶，Km值不同。同一個酶有幾種底物時，則對每一種底物各有一特定的Km值，其中Km值最小的底物一般稱為該酶的最適底物或天然底物。米氏方程是反映酶促反應速度與底物濃度關係的方程式，其中Km稱米氏常數。