帶木棍的串可以在烤箱裏烤嗎

帶木棍的串一般情況下可以在烤箱內烤，但是儘量不要用木棍烤，容易引發危險，儘量用金屬籤子來串。

注意事項：烤箱使用加熱管提供熱量，烘烤前檢查一下烤盤是否有縫隙，避免木棍或油滴接觸加熱管引發火災。

烤肉串做法：

1、 把肉放料酒鹹鹽醃一個小時；

2、 五花肉切厚片，金針菇擺盤刷油和蒜蓉醬；

3、 放烤箱中層放烤網肉串，下層放烤盤五花肉金針菇；

4、 十分鐘開蓋刷油撒辣椒麪，再過十分鐘撒孜然翻面烤五分鐘，烤肉串就完成了。