山藥畝產多少

每公頃收珠芽1000千克左右。

蘆頭栽後當年採收，珠芽第二年收。11月份葉黃後，採珠芽，每公頃收珠芽1500千克左右。拆支架，去掉地上部，用一溝倒一溝的方法採挖，取下蘆頭作種栽，切勿把山藥折斷，影響質量。把下部的塊根放入缸中浸泡1～2天，洗淨。

趁鮮用竹刀把外皮利淨，裝入簍中放到炕上用硫磺薰24小時，每百千克鮮山藥用硫磺0.8～1千克，至山藥變軟，表面上有許多水珠，取出日曬或烘至外皮乾燥後，放入簍中悶，悶後再曬，直至曬乾。另外簡單的加工方法是洗淨泥土，趁鮮用竹刀利去外面粗皮，切片曬乾即可。用木箱或簍包裝。要求包裝箱密封，周圍貼油紙或塑料薄膜，防潮、防黴、防蟲蛀。

光山藥的加工方法：光山藥是出口要求的規格，仍按加工毛山藥的方法，把加工過的幹毛山藥放水中浸泡1～2天，撈出稍晾，用硫磺薰後在陽光下曬，至出現白霜為止，用木板把山藥搓光，搓潤，再曬2小時重放簍內，返潮1～2天，使內外乾濕一致取出冉搓。然後根據長短粗細不同，切成長18-21釐米或12～15釐米的段，再用刀到去不平的疙瘩，再搓圓搓光，放在席上曬乾，把頭擁齊，即為光山藥（山藥棍）。