蜂蜜會上凍嗎

常温下的蜂蜜為液態和結晶態。液態蜜也就是蜂蜜從蜂巢中分離出來並始終保持着透明或半透明粘稠狀的液體。然而多數品種蜂蜜放置一段時間後，尤其在氣温較低時，逐漸形成結晶態，這樣蜂蜜稱為結晶蜜。