貴州平壩縣有什麼美食

平壩牛乾巴：平壩牛乾巴是貴州省安順市平壩縣的特產。平壩牛品種純，全為天然放牧，所製成的牛乾巴，營養豐富，既可作為宴席上的上佳榮餚，又可作為休閒小吃。

油炸粑稀飯：先將米麪攪熟成糊狀盛入碗中，再從滾油中將炸得黃脆的糯料豆沙粑撈起放進去，然後舀上一勺黔中特產“引子”，澆上一瓢滾油便可，油而不膩，內酥外軟，十分可口。

刺梨乾：刺梨原產我國西南部，以貴州最多最好，是平壩縣郊野生特產之一，因其果皮上密生小肉刺，俗稱之為“刺梨”，味似梨子而得名，刺梨果實肉質肥厚，富於營養，是貴州人民所喜