成塊的蜂蜜是什麼

成塊的蜂蜜是土蜂蜜。土蜂蜜是一種營養價值很高的蜂蜜，它是由中華蜜蜂所採集的，因為採集難度大、釀造時間長，中華蜜蜂不同於一蜜蜂般的意大利蜜蜂所產的蜂蜜，中華蜜蜂善於活躍於高山、巖石、擅長採集一般蜜蜂採集不到的蜜源植物。