銀耳和姜可以一起煮嗎

銀耳和姜不可以一起煮，因為銀耳屬於涼性食物，而姜屬於温熱食物。

銀耳作為我國傳統的食用菌，歷來都是深受廣大人民所喜愛的食物,其中所含有的活性成分-銀耳多糖具有特殊的保健功能。姜屬的多年生草本植物的新鮮根莖。