利口酒是什麼意思

利口酒（Liqueur)是一款甜味的烈酒。利口酒糖分豐富，酒體色澤多變且鮮豔，氣味芬芳，果味和花香馥郁。利口酒的釀造原料大多是草本植物，奶油或者各種香料。廊酒、君度、百利和查特都是有名的利口酒品牌。

在法國，利口酒雖然不如葡萄酒那麼風靡，但卻永遠有那麼些人喜歡在餐前餐後喝上一杯，作為對生活情趣的添加。喜歡喝利口酒的人，總是沉迷於其中豐富的氣味和濃郁的口感，隨着不同口味的利口酒被後人陸續調製出來，利口酒的擁躉們總是能每隔一段時間就嚐到點新的口味，有些利口酒的配料甚至用上了來自東方的香料，帶有一絲隱隱的中國或者印度風味，更讓人琢磨不透——無常的性格，這也是利口酒的魅力所在，品利口酒，猜出其中的配料，也不是一件容易的事情。