黃燜醬哪裏買得到

黃燜醬在許多大型菜市場中的調料檔口都可以買到，通過百度搜索平台尋找關於黃燜醬的購買推薦也是可以的，或者在其他大型網購平台中尋找。黃燜醬根據不同地區的口味不同，種類也有很多，比如麻辣型、鮮香型、葱香型黃燜醬都可以嘗試。

黃燜醬只有在大型超市、菜市場中可以直接購買得到，一般的小超市或者檔口超市很少有賣，這種屬於特定的專業調味料，在網上購買還是最方便的，如果自己想吃也可以自己動手來製作黃燜醬。

黃燜醬推薦做法

準備調料：蠔油50g，生抽150ml，白糖50g，食用鹽25g，料酒50ml，十三香3g，三黃粉2g，雞湯200ml(可選用)。

首先將鍋中倒入少許的食用油，將十三香、三黃粉、白糖和食用鹽撒入鍋中翻炒均勻，接着倒入蠔油、生抽、料酒等其餘調料，攪拌均勻後可加入少許清水，剛好摸過調味料，小火慢熬至濃稠醬汁，即可關火。

其中清水可以用高湯代替，不一定要雞湯，豬骨頭湯都可以，小火慢熬的過程要不斷攪拌，熬製濃稠後就是黃燜醬了，用雞湯是最正統的，最後可撒入少許孜然或香葱，味道更香。