紅色果肉的柚子能吃嗎

紅色果肉的柚子稱為紅心柚。果肉之所以呈現紅色，主要是因為其中的β-胡蘿蔔素和番茄紅素所致，β-胡蘿蔔素在體內能轉化成維生素A，而維生素A有利於維護上皮細胞的完整性，因此，冬季吃些紅心柚子有利於預防呼吸道疾病。紅肉蜜柚所含的天然色素對人體具有一定的保健作用，微量元素如黃酮類色素大部分具有維生素p的功能，類胡蘿蔔素中的β- 胡蘿蔔素和番茄紅素還能抗氧化，有助於清除人體內的自由基。高血壓患者常利用藥物來排除體內多餘的鈉。柚中正好含有這些患者必須的天然礦物質——鉀，卻幾乎不含鈉，因此是患有心腦血管病及腎臟病患者最佳的食療水果。紅色柚子不僅能吃，而且一定情況下對身體很有好處。