一斤多鱸魚蒸多長時間

鱸魚鮮的話，蒸的時間要短點，一般12分鐘即可。

清蒸鱸魚的做法：

1、鱸魚一條，內臟一律不要，洗淨裝盤待用。

2、在魚身上抹少許鹽，並撒上薑絲。

3、下鍋蒸。

4、大概蒸上十二分鐘左右。

5、蒸出鍋後，在魚身上澆上蒸魚豉油，再撒上葱絲。

6、上油鍋，待鍋燒紅時再放油，直至把油燒得直冒煙時，再起鍋澆至魚身即可。