什麼是大棚蔬菜種植

大棚蔬菜種植是指把蔬菜種在有玻璃或塑料薄膜覆蓋的大棚裏面。蔬菜大棚是一種具有出色的保温性能的框架覆膜結構，它可以使反季節蔬菜很好地生長。

一般蔬菜大棚使用竹結構或者鋼結構的骨架，上面覆上一層或多層保温塑料膜形成一個温室空間。外膜很好地阻止內部蔬菜生長所產生的二氧化碳的流失，使棚內具有良好的保温效果。如在秋季種植大白菜、蘿蔔等耐陰蔬菜，會用黑色覆蓋網來遮陽，從而達到降温效果。