荔枝和桂圓是一種東西嗎

不是。桂圓是龍眼樹的果實在去除果核之後曬製成的果肉乾，因此實際上是龍眼的加工產品，荔枝果皮有鱗斑狀突起，鮮紅，紫紅。成熟時至鮮紅色。而荔枝和桂圓不僅科屬不同，其花期所開出的花朵、結出的新鮮果實等都有很大的區別，很容易加以辨。

1、花朵不同：荔枝樹和龍眼樹的花朵在花期的中後期區別尤其明顯，荔枝樹的花朵是聚傘狀的花序，但呈圓錐狀排列，花朵的顏色為黃綠色，而龍眼樹的花朵則本身就是圓錐狀的花序，且多為簇生結構，有５片花瓣，顏色接近黃白色。

2、果實不同：新鮮採摘的龍眼鮮果和荔枝鮮果在外形上的差異也是非常明顯的，荔枝的果實外皮絕大多數呈紅色，且外皮上有很密集的凸起點聚集分佈，密密麻麻，果肉白色，而龍眼的外皮光滑，呈黃褐色，果肉也是呈半透明的顏色。

3、種屬不同：在種屬的劃分上，桂圓的母株龍眼樹和荔枝的母株荔枝樹也屬於截然不同的兩個屬的植物，荔枝屬於雙子葉植物綱無患子目無患子科荔枝屬常綠喬木，而龍眼則是雙子葉植物綱無患子目無患子科龍眼屬常綠大喬木。