生肉如何快遞

生肉快遞有兩種方案：

1、建議選專業的冷鏈快遞，比如順豐快遞，我愛冰淇淋快遞，黑貓快遞等。快遞時要將生肉做真空處理，減少肉與空氣的接觸的機會，以保障的品質、口感。

2、常規快遞，但是在包裝和温度保温要做處理。採取製冷保温，放足夠的蓄冷劑、冰塊或乾冰等冷媒保持肉品低温，降低肉品內細菌滋生的機會。