1g鹽多少鈉

一般情況下，1克鹽含鈉量：1000毫克×40/75≈533毫克。食鹽的主要成分是NaCl，在NaCl中Na的質量分數為：23/(23+35.5)*100%=39.32%。但是食鹽中含有少量的雜質，所以Na的含量比理想值要少一些，1克食鹽中的鈉含量大約是390毫克。如果是低鈉鹽，由於摻入了其他材料，鈉含量會更低，約為普通食鹽的60%。