怎樣解決精釀啤酒打酒泡沫多

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怎樣解決精釀啤酒打酒泡沫多

減少精釀啤酒打酒泡沫多的方法:

1、出酒管道不要太長,應儘量減少管道距離,否則容易產生泡沫。

2、在打酒器下面裝一個扎啤機,瞬間冷卻一下會更好。

3、調整發酵罐的壓力,高壓打酒法2公斤壓力,低壓打酒法0.8公斤壓力。

4、酒頭調試,先大量放酒,再緩慢調低流量。

5、售酒軟管換成PU軟管或尼龍軟管。

精釀啤酒用來區別於大部分常見的工業啤酒(青島、雪花、燕京、百威、喜力、嘉士伯)。這和其口味是苦是甜,是香是酸,酒精度的高低與否,並沒有直接關係。

在大眾啤酒日趨飽和的大背景下,中國啤酒市場呈現高端產品快速發展的趨勢,隨之精釀啤酒市場被越來越多的人看好,精釀啤酒增長顯著。

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