泡茶三要素指的是什麼

要泡出好喝的茶,除了要有好茶、好水、好的茶具,還要有好的泡茶技術。

泡茶技術包括三要素：

(1)茶葉用量。要泡出好喝的茶，除了要有好茶、好水、好的茶具,還要有好的泡茶技術。

(2)水温。泡茶燒水，要大火急沸，不要文火慢煮，以剛煮沸起泡為宜，用軟水煮沸泡茶，茶湯香味更佳。

(3)時間。茶葉沖泡時間和次數，差異很大，與茶葉種類、飲茶習慣等都有關係。