硬脂酸熔點是多少

硬脂酸熔點是69.6℃。硬脂酸，即十八烷酸，結構簡式：CH3(CH2)16COOH，由油脂水解生產，主要用於生產硬脂酸鹽。每克溶於21ml乙醇，5ml苯，2ml氯仿或6ml四氯化碳中。

性質與穩定性

1、純品為帶有光澤的白色柔軟小片。

2、微溶於冷水，溶於酒精、丙酮，易溶於苯、氯仿、乙醚、四氯化碳、二硫化碳、醋酸戊酯和甲苯等。無毒。

3、存在於烤煙煙葉、白肋煙煙葉、香料煙煙葉、煙氣中。

4、是組成硬脂精的脂肪酸。