燉四季豆的做法

1、準備好食材。

2、土豆切條，並下水重新洗，過濾掉表面澱粉，防止炒時粘鍋。

3、四季豆掐掉邊絲，過開水燙一下。

4、鍋內倒花生油預熱，下葱薑蒜爆香，先倒四季豆煸炒。

5、四季豆放水稍煮2分鐘後，放入土豆翻炒。

6、土豆變色變軟時，依次放入生抽，鹽，蠔油翻炒拌勻。

7、最後放入雞精，即可關火裝盤。