茶洗怎麼用

茶洗的用法是將茶葉熱水沖泡後，倒掉水再次沖泡。茶洗是用來洗茶的工具。茶洗形如大碗，深淺色樣很多。烹工夫茶必備三個，一正二副，正洗用以浸茶杯，副洗一個用以浸衝罐，一個用以盛洗杯的水和已泡過的茶葉。

茶洗，常被人誤稱為“茶船”，這是一種必須糾正的稱謂。茶船是蓋甌底託的專稱。據唐代李匡《資暇錄》所載：“茶托子，始於建中（唐代宗年號）蜀相崔寧之女。”崔寧女喜喝茶，嫌茶盞燙手，便用個碟子裝入融軟的臘，按出盞腳的形狀後，叫漆匠依照模型複製。崔寧很欣賞千金的傑作，特命名為“茶托”，後遂流行於世。因為它的形狀像浮在水面上的小船，故又稱“茶船”、“茶舟”。不過這則記載並不可靠。1975年，江西省吉安縣等地已出土有南朝齊永明十一年（493）的青瓷託盞，可見早在南北朝時期，已有茶船“駛”入茶座。