什麼樣的田螺不能吃

寄生蟲多的田螺是不能吃，例如福壽螺就是不能吃的，福壽螺的個頭比較大。而且食性廣、適應性很強，而且繁殖速度非常快。這種螺如果不充分加熱是無法殺死寄生蟲的，這種螺可能會引起頭痛、發熱、頸部僵硬，更有甚者會引發痴呆甚至死亡。